Mougins – Dvacetitisícové městečko Mougins se nachází jen patnáct minut od letoviska Cannes a do povědomí Francouzů vstoupilo jako místo posledního odpočinku malíře Pabla Picassa.
Od letošního roku se stává i velmi důležitou gastronomickou destinací. Restaurace Paloma, kterou vlastní miliardář Andrej Babiš, totiž získala michelinskou hvězdu.
Již při představení svého podniku loni v červnu Babiš prohlašoval, že chce získat prestižní ocenění do jednoho roku od otevření. Šéfkuchař Nicolas Decherchi tento úkol splnil za šest měsíců.
"Naše restaurace Paloma u Cannes dostala teprve 6 měsíců po otevření první hvězdu od Michelin Guide 2014," napsal Andrej Babiš na Twitter.
Recenze na oficiálních stránkách průvodce ocenila především vkusně zařízený interiér s barokními prvky a vyzdvihla chuťovou jemnost, s jakou jsou jihofrancouzská jídla připravována.
Paloma si vyžádala investici přes 65 milionů korun, interiér navrhovala Babišova žena Monika. Restauraci při jejím slavnostním otevření, kterého se účastnili mimo jiné podnikatelé Ivo Valenta, Radovan Vítek či Roman Vik, pokřtil slavný francouzský šéfkuchař Cyril Lignac.
