"Vepřové jako pes" jsme stáhli, Češi by to nevydýchali, říká šéf vietnamského bistra

Maso často podávají s kostí i s kůží, tak, jak to dělají Vietnamci. "Vaříme z částí, které se ve Vietnamu normálně jedí a jsou skvělé, jen my jsme trochu zhýčkaní, možná aby nám to tolik nepřipomínalo, že je to ze zvířete," přemýšlí Tomáš. | Foto: Magdaléna Medková