Na rozdíl od H1 má H2 vlastní řemeslnou pekárnu. Od brzkého rána tu pracovníci zadělávají na těsto, pečou rohlíky, buchty a kváskový chleba. "Vše děláme ručně, nepoužíváme žádnou chemii a snažíme se, aby to pečivo bylo poctivé. Lidé sem díky tomu mají více důvodů zajet," říká ředitel.
