"Do toho může jít jen blbec jako ty." Kuchař řídí rozmarně letní plovárnu v Rakovníku

"Ředitel Heinekenu, který má i krušovický pivovar, si oblíbil můj styl vaření a přesvědčil mě, abych pro něj v Česku rozjel koncept restaurací Šalanda. Objížděl jsem republiku, sestavoval menu a zaučoval kuchaře. V Rakovníku už jsem zůstal. Vedl jsem tu vlastní hospodu, když mi kamarád zavolal, že bude výběrové řízení na nového správce Tyršova koupaliště. 'Do toho může jít jen takový blbec, jako jsi ty,' řekl. Tak jsem se sem šel podívat. Naštěstí jsem měl představivost," líčí Jašek. | Foto: Magdaléna Medková