reklama
Přestože se nyní majitelé pekárny díky pomocné síle mohou více soustředit na rozvoj obchodu a rozšiřování nabídky, málokdy se stane, že by během dne aspoň jednou nepřiložili ruku k těstu. "Vstáváme pořád stejně brzy. Když už si totiž zvyknete na pekařské hodiny, těžko se vám pak vrací do běžného režimu. I na dovolené nám většinou trvá dva až tři dny, než se přestaneme nad ránem budit," přiznává Gudbjartsson. | Foto: Jakub Plíhal