Kuchyni od roku 2003 šéfuje Pavel Sapík, který pochází ze známého českého rodu kuchařů. Nejenom díky jeho vedení se restaurace v první desítce ankety Maurerův výběr Grand Restaurant drží již pátým rokem; vyhrál též v roce 2011, rok předtím byl druhý; v roce 2012 skončil čtvrtý, loni devátý. | Foto: Vojtěch Marek