Co zdálky vypadá jako komplex obřích skleníků, je ve skutečnosti restaurace, která nabízí hostům v dnešní době jedinečný zážitek - zajít si do restaurace na jídlo a nechat se obsloužit číšníkem.

Provoz nizozemského podniku je zatím ve zkušební fázi, ale přátelé a rodinní příslušníci provozovatelů, kteří si novinku vyzkoušeli, si skleníky nemohou vynachválit. "Je to opravdu moc útulné a jídlo je výborné," řekla Janita Vermeulenová, která se se svým spolubydlícím zúčastnila testovacího večera.

Provozovatelé momentálně vychytávají mouchy, aby zajistili nutnou hygienu, aniž by tak snižovali pohodlí hostů. Číšníci jídla servírují v rukavicích a na obličeji mají průhledné štíty. Snaží se minimalizovat fyzický kontakt se zákazníky tak, že talíře s jídlem do skleníku doručují na dlouhých prknech, aby dovnitř vůbec nemuseli vstupovat.

Restaurace v Nizozemsku jsou zavřené do 19. května, ale mohou vařit a vydávat jídlo, které si hosté odnesou domů.