Sekl se stavařinou a peče vyhlášený gyros. Vašek na hlad, radují se brněnští gurmáni

Během směny má Václav obvykle při ruce pouze jednoho parťáka. Na příval zákazníků tedy musí být dopředu připravený. Proto vstává už ve čtvrt na šest a krátce po šesté začíná úřadovat v kuchyni.

Foto: Tomáš Škoda