"Před renesancí tu byl hospodářský dvůr řádu cisterciáků, bylo to jedno z nejstarších opatství svého druhu v Čechách. Později ho zničily husitské války a až v 19. století tu Schwarzenbergové postavili zámek a pivovarský dvůr. V těchto místech stávala sladovna," vysvětluje Chejn a dodává, že pro zámecké pivovary byla sladovna typická.
