reklama
"Základem našeho menu byla původně tři jídla – bůček, trhané vepřové a grilovaný sýr giuncata. Protože jsem si chtěl jako kuchař ale vyzkoušet i další věci a lidé si zvykli, že u nás dostanou všechno v housce, začal jsem některé známé recepty předělávat do hambáčů. I ze svíčkové na smetaně nebo plněné papriky dokážu udělat jídlo, které si člověk sní na ulici, rukama," chlubí se Peter. | Foto: Jakub Plíhal