Myšlenka na umístění vyhlídky, která nese příznačný název Soudek, se zrodila kolem roku 2016. Jasné obrysy jí pak dal ateliér krajinářské architektury Atelier per partes z blízkých Skoronic. "Máme rádi řešení, která jsou v krajině spíše nenápadná. 'Vidět a nebýt viděn.' Proto tedy soudek, který je relativně nízký, ale současně, pokud jej někdo uvidí, mezi vinohrady působí zcela přirozeně. Jakoby jej tu vinař zapomněl," vysvětluje Lukáš Lattenberg, proč s jeho týmem přišli zrovna s tímto řešením.
Skicu soudku vytvořila Hanka Matějková a poté ji rozpracovala těšínská firma Tiputapas. V roce 2017 byla stavba realizována a Soudek se stal nedílnou součástí zdejší krajiny zvané Moravské Toskánsko - pro její podobnost s vyhlášeným italským regionem. Hojně ho navštěvují nejen místní obyvatelé a cyklisté, ale i fotografové.
Oblast totiž platí za jednu z nejfotogeničtějších u nás, zvlněná krajina jen sem tam doplněná osamělým stromem nebo remízkem má jedinečný genius loci. Hnědé a zelené lány, které se rozprostírají až k obzoru, odtud máte jako na dlani. Vypravit se sem se vyplatí hlavně v jarním období, kdy pole hýří jasnými barvami.
Vyhlídka se nachází v nadmořské výšce 252 metrů, a to přímo mezi vinicemi na trati Požární čtvrtě, asi 2,5 kilometru severně od Šardic. Napojena je také na vinařskou stezku, která návštěvníky prostřednictvím naučných panelů a jednoduchého mobiliáře edukuje o jednotlivých odrůdách révy vinné typických pro krajinu Hovoranska. Projekt má na svědomí opět Atelier per partes, realizaci si vzala na starost společnost VenDesign.
Čtyři metry vysoká a celoročně volně přístupná vyhlídka Soudek není jen zajímavě řešeným architektonickým kouskem, ale naskýtá se z ní úchvatný výhled. Obdivovat odtud můžete okolní vinice, vysílač Babí lom, Chřiby, hrad Buchlov, pohoří Bílé Karpaty, Pálavu, zámek Milotice či obec Vrbici s kostelem. Dohlédnout z ní lze dokonce až na část Slovenska.
