Jan Mareš a Jiří Lerch kdysi pracovali jako manažeři u nadnárodního výrobce čokolády. Teď už ale v Berouně dva roky vyrábí vlastní zmrzlinu. Cukrárna Bonté Gelaterie, ve které nabízí třeba i domácí dorty, stojí přímo u Pražské brány na rohu Husova náměstí.
