Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel

Trojobal a bramborový salát přitom zdaleka není jediný způsob, jak lze rybu připravit. Kuchařka Anna Vejvodová nám dává ochutnat třeba kapří tatarák.

Foto: Jakub Plíhal