Král paštik z Moravy. V malé kuchyni dělá zázraky, na které se čeká týdny

Přestože se po jeho paštikách zapráší za dva dny a pyšní se řadou ocenění, Jirka rozhodně neusíná na vavřínech. „Člověk se musí udržovat v takové polospokojenosti, aby měl pořád chuť se zlepšovat."

Foto: Archiv Jiří Fridrich