Pivovar v Lužických horách zachránili patrioti. Byla v něm autodílna i pěstírna hub

Mladé pivo se po týdnu z kádí přetáhne do tanků, kde dozrává při tlaku okolo jednoho baru a teplotě dvou stupňů. Během zrání se dokvašuje oxidem uhličitým a dochází ke zrání chuti, které u lehčích piv trvá zhruba tři týdny, u těžších až osm. | Foto: Magdaléna Medková