Otevřela si nádražku v Milovicích. Představovala jsem si to jak Hurvínek válku, říká

Janette nechtěla typickou nádražku, vyškolila se na baristku a po rekonstrukci začala s kamarády u kolejí prodávat kávu z výběrových zrn. "Pamatuji si, jak jsme tu létali po perónech a nabízeli lidem, aby vyzkoušeli batch brew. Museli jsme je seznámit s novou kulturou a odnaučit automatu," směje se baristka. Kavárna má navíc vlastní sladké a slané pečivo vyrobené z poctivých surovin. | Foto: Magdaléna Medková