"Mlýn byl příliš cenný na to, aby byl zdemolován, a příliš veliký na to, abychom ho zrekonstruovali celý. Zachovali jsme z něj proto jenom jeho nejstarší část a jednu obvodovou stěnu jeho novější dostavby. Tato stěna s pohledem z exteriéru do exteriéru je torzem. Ze své povahy a vztahem k novým a původním stavením má zvláštní duši," myslí si architekti.
