Vedle otevřené kuchyně si hosté mohou všimnout bramborárny, ve které má každá odrůda vlastní přihrádku. Většinu brambor restaurace odebírá od zemědělce z Ústí nad Labem, který dokáže vypěstovat i odrůdy, s nimiž se provozovatelé podniku seznámí v zahraničí.
