Menu se v Kaminu každý měsíc proměňuje. "Jednak se vždycky snažíme pracovat se sezonními surovinami a zohledňovat, co zrovna roste. Zároveň si uvědomujeme, že v létě člověk nechce odcházet s pupkem plným smetany, proto víc využíváme čerstvou zeleninu, abychom menu odlehčili," upozorňuje Jan.
