Pokud jde o čokoládu samu, naznačují studie a někteří vědci, že její tmavé varianty mohou mít přínos pro mozek a srdce, a dokonce může pomoci skoncovat s nadbytečnou hmotností. Messerli, který pochází ze Švýcarska, se přiznává k denní konzumaci čokolády a říká, že sám je o skutečných zdravotních přínosech čokolády přesvědčený, i když by se lidé měli raději vyvarovat jejích sladších druhů.
