reklama
Přesto se v kuchyni nadále ohánějí i dva Francouzi. "Pořád si zachováváme mezinárodní složení. Když začnu před létem poptávat personál, z Česka se mi ozvou tak tři zájemci. Francouzi ale sezonní práce milují, takže mi jich na inzeráty během týdne odpoví třeba třicítka. Párkrát jsem je už musela poslat domů, ale ti, kteří tady přežijí celé léto, se pak většinou po roce zase vrací," vyzdvihuje Jitka. | Foto: Jakub Plíhal