Buď nepřijde nikdo, nebo všichni, říkal si majitel bistra Šodó. Teď má pořád plno

I když je pro Jana dobré jídlo důležité, na prvním místě má "lidský faktor". "Naplňuje mě dělat lidem radost a zahrnout je službami, které je potěší. Na čem opravdu záleží, jsou lidé, nikoliv věci," říká jeden z vlastníků bistra.

Foto: Lukáš Bíba