Pak ovšem Jitčini rodiče začali mluvit o tom, že Kolombinu po letech pověsí na hřebík. "Táhlo jim na šedesát a uvědomovali si, že už je toho na ně moc. Kamenného podniku se postupně vzdali, pořád ale vyráželi do Klatov na náměstí se zmrzlinářským autíčkem. Táta vyráběl, máma prodávala. Nedokázala jsem si představit, že by zmrzlinárna jen tak skončila," vysvětluje Jitka, proč v roce 2016 zahájila novou éru Kolombiny v Plzni.
