Směsi z pytlíku neuznávám, říká zmrzlinářka z Plzně. Italové jí přezdívali Madam E

Ať už ale Jitka mele oříšky na vyhlášenou pistáciovou, nebo krájí okurky na jeden ze svých zeleninových experimentů, zásadně se vyhýbá syntetickým směsím. Používá například přírodní zahušťovadlo známé pod názvem svatojánský chléb. | Foto: Jakub Plíhal