"V porevolučním nedostatku rodiče pochopitelně taky začínali se zmrzlinou z prášku. Brzy se ale dostali k italským zmrzlinovým pastám a potom máma do táty tak dlouho šťourala, ať sorbety dělá z opravdového ovoce, až jí podlehl. Všechno se naučil sám metodou pokus omyl a postupně vyvinul receptury, na které dodnes sama navazuju," vyzdvihuje Jitka.
