reklama
Jako jeden z pilířů svých úspěchů vnímá schopný tým lidí, který pracuje v každé z restaurací. Bez nich by o něm podle Kaliny "nikdo nenapsal ani čárku". Přiznává však, že i oni se potýkají s fluktuací zaměstnanců a nedostatkem personálu. | Foto: Tomáš Vocelka