"Představme si to takto," říká, když vstupujeme do jídelny. "Obrovské sídlo Lobkowiczů žilo kulturou a společenským životem. Na Jezeří jezdily více i méně vznešené osobnosti z širokého kraje, a proto byly v zámku hned tři jídelny, do nichž se hosté usazovali podle své urozenosti a společenského statusu."
