FOTO Zákulisí Noma, nejlepší restaurace na světě

René Redzepi
Restaurace Noma pod vedením šéfkuchaře a rovněž jednoho z majitelů René Redzepiho získala od svého vzniku v roce 2004 řadu v gastronomii významných ocenění.
Kromě dvou Michelinských hvězd se podle britského časopisu Restaurant Magazin už čtyřikrát stala nejlepší restaurací na světě (2010, 2011, 2012 a 2014).
Ochutnat originální kuchyni v jednoduchém skandinávském interiéru bývá vemi složité. Na stůl si musíte počkat až tři měsíce.
Zajímavostí interiéru je i otevřená kuchyně, která je součástí jídelní části. Hosté tak mají možnost vidět celý kuchařský koncert na vlastní oči. Zobrazit 16 fotografií
Foto: Facebook Rene Redzepi Noma
Aktualizováno 4. 5. 2014 18:53
Noma v dánské Kodani se podle britského časopisu Restaurant Magazine už počtvrté stala nejlepší restaurací na světě. Jak funguje oceňovaný podnik a na čem je založen jeho úspěch?
Prohlédnout si 16 fotografií
 
Obrazem Magazín.Aktuálně.cz Londýn