Pražáci vědí o víně často víc než Brňáci. Dost bylo sladké pálavy, říká vinař roku

"Sucho? To sice je, ale réva si vodu najde. Přirozený stres je pro ni taky důležitý, ale o kapénkové závlaze jsem nikdy nemusel přemýšlet. Holt když jsou sucha, musíme snížit výnosy, ale nesmíme přijít o révu. Výnos v tom roce prostě nebude to nejdůležitější," tvrdí. | Foto: Tomáš Vocelka