Problém s likvidací tun kávové sedliny může vyřešit nový kompostovatelný 3D tiskový materiál, ze kterého vědci vytvořili například designově zajímavé vázy. Káva a houby jsou v tomto odvětví ideální volbou.

Káva je sterilizovaná, tedy zbavená všech mikroorganismů, a bohatá na živiny. To je ideální pro růst plísní, které před vyrašením do hub tvoří mycelium. Mycelium neboli podhoubí je shluk vzájemně propletených vláken, může vázat volné látky a vytvářet pevný, voděodolný, lehký materiál. 

Inovace, jako je tato, ukazují, jak lze recyklovat odpadní materiály a vytvářet z nich nové a udržitelné produkty. Spojení mycelia a kávové sedliny je příkladem zodpovědného přístupu k využívání přírodních zdrojů a minimalizaci odpadu.

Nový materiál se připojuje k alternativám, mezi které patří třeba alginát, tvořený z mořských řas, pivovarské mláto neboli odpad z piva, odpady z rybích kůží a kostí či banánové listy a stonky.