Těstoviny s restovanými červy? Hmyz je budoucnost, tvrdí francouzský šéfkuchař

Mouční červi se běžně používají jako přísada do salátů či do kari. Kombinovat se ale mohou i s dalšími druhy, třeba s kobylkami. Své o tom ví i francouzský kuchař Laurent Veyet. Mouční červi, sarančata a další hmyz jsou totiž nedílnou součástí jeho menu. | Foto: Reuters