Sansho (Petrská 25, Praha 1) – Restauraci šéfuje Paul Day, který se drží motta, že jídlo má být především zábava. Sansho ve své jídelně „přináší zábavná, funky asijská jídla, která vás budou bavit a která si můžete vychutnat v místě s uvolněnou atmosférou.“