Kšána mladší: Tak to vypadá v moderním řeznictví Naše maso

12/17
Přehled fotografií
Naše maso
"Jsou typy lidí, kterým maso nechutná. Já se ale jako středoevropan vyvíjel možná několik tisíc let a maso patřilo a patří mezi základní stavební potraviny. Na ně mám vystavěný žaludek, pět až sedm metrů střev, které jsou určené k tomu, abych jedl takovéhle věci...
Foto: Vojtěch Marek