"Podařilo by se nám tak letos dokončit rekonstrukci provozovny na organické zpracování lanýžů a ostatních zdejších darů přírody. Provozovna bude sloužit nejen nám, ale všem stávajícím či nově příchozím obyvatelům vesničky, kteří mají své produkty a chtějí, ale nemohou je oficiálně prodávat," vysvětlují s tím, že cílem je mít legislativně odpovídající místo na zpracování, a tedy možnost prodávat produkty na běžném trhu.