Forejt se stane pro McDonald’s kontrolorem kvality, bude navštěvovat dodavatele a testovat kvalitu surovin od brambor po mleté maso.

Spolupráce mezi řetězcem a šéfkuchařem, který vede podnik Entrée v Olomouci, vznikla údajně náhodou. Forejt v únoru navštívil několik restaurací a bister v Olomouci, kde ochutnával snídaně. Zavítal i do pobočky McDonald’s. "Chtěl jsem zjistit, proč jsou ty jejich hranolky tak dobrý. Tak jsme se chvilku vzájemně pošťuchovali, až přišla výzva, ať jdu omrknout nejen zákulisí přípravy hranolků, ale všechny jejich výrobní procesy," popsal Forejt na Instagramu, kde ho sleduje přes 300 tisíc lidí, začátek tříroční spolupráce.

Na sociálních sítích se ale setkal s překvapenými reakcemi sledujících. Lidé se ho ptají, zda mu nevadí, že jeho jméno bude spojované s fast foodem. "Aha, jinými slovy se tedy máme vykašlat na kvalitní jídla například z vaší restaurace a jít se radši nadlábnout do Mekáče?" ptá se například Markéta Žilinská. 

"Někdo v Mekáči začíná, někdo tam končí. V každém případě obdivuhodná položka v profesním životopise," dodává další z diskutujících.

"Vlastně proč ne, je to fast food čili úplně jiné odvětví a nijak to nebere úroveň fine diningu, ani Přemka," oponují lidé v diskusi.

Přemek Forejt patří mezi známé české kuchaře, televizní diváci ho mohou znát z gastronomické soutěže MasterChef. Restaurace Entrée, které šéfuje od roku 2015, má zhruba osm desítek míst a funguje v opravené budově bývalého Hodolanského divadla, která stojí v okrajové části Olomouce. Díky šéfkuchaři Forejtovi si získala renomé v tuzemsku a také za hranicemi Česka.