Slaná jen na špičce jazyka, sladká zase uprostřed. Domněnce, že různé části jazyka dokážou rozlišit jen specifický typ chutě, lidé věřili po staletí. Výzkumy ale dokazují, že není pravdivá. Moderní výzkumy v oblasti molekulární biologie a neurovědy ukázaly, že chuťové receptory pro všechny základní chutě - sladkou, slanou, kyselou, hořkou a umami - jsou po celém povrchu jazyka, a dokonce i v dalších částech ústní dutiny, jako je měkké patro a hltan. Každý chuťový pohárek obsahuje směs receptorových buněk schopných detekovat všechny typy chutí.