V kuchyni si majitel pochvaluje hlavně sklápěcí pult, který mu rozšířil pracovní plochu, a má tak místo na očištění surovin, jejich zpracování i vaření. Energii, kterou kuchař potřebuje na vaření, získává autobus ze solárních panelů. Elektřinu z neobnovitelných zdrojů využívají jen pro klimatizaci.
Foto: Aktuálně.cz/Big Sky Bus
