První "domov důchodců" pro nosnice o rozloze 16 hektarů na jedné francouzské farmě právě přijal 600 nových přírůstků. Jde o majetek firmy, která chce zachránit slepice před smrtí a produkovat vejce jiným způsobem, píše agentura AFP.
"Vejce, které slepici nezabíjí". Takový je slogan, který si zvolila společnost Poulehouse založená počátkem loňského roku v Coussac-Bonneval ležící asi 40 kilometrů jižně od Limoges. Její rozpočet je dnes již téměř vyrovnaný.
"Když jsem se stal vegetariánem, začal jsem se zajímat o vejce, zdroj živočišných proteinů získávaný bez utrpení živého tvora. Zjistil jsem, že většina slepic, včetně těch z biochovů, je posílána na jatka už v 18 měsících, ačkoli by mohly žít mnohem déle," vysvětluje Fabien Sauleman, spoluzakladatel Poulehouse.
"Slepice může snášet vejce po celý svůj život, ale když zestárne, je poněkud méně produktivní," zdůrazňuje jeho společnice, inženýrka a agronomka Elodie Pellegrainová.
Tak vznikla myšlenka "důchodového systému" pro slepice.
"Jde nám o to, aby lidé byli ochotni zaplatit více za eticky vyprodukované vejce, jehož původ budou znát, ale také o to, aby chovatelé byli náležitě odměňováni a slepice nebyly zabíjeny," uvádí spoluzakladatel společnosti a její generální ředitel Sébastien Neusch.
Partneři Poulehouse, majitelé biochovů, kteří jsou nyní čtyři, se zavázali, že jejich slepice nebudou podrobeny špatnému zacházení a jejich vejce se budou prodávat pod značkou Poulehouse.
Na farmu slepice předávají, když dosáhnou věku 18 měsíců. Výměnou za to dostávají za vejce o něco více.
Vejce Poulehouse se prodávají za jedno euro (asi 25 Kč), tedy dvojnásobek ceny klasického biovejce. Tím je financován nejen chov slepic důchodkyň, ale také výzkum a vývoj podniku.
"Naším cílem je to, aby bio zemědělci tento model přijali za svůj a ponechávali si staré slepice, protože jsme dokázali, že za cenu etického vejce, které nabízíme, model funguje," říká Fabien.
Podle něho se k nim chce připojit dvacítka zemědělců, ale zatím není dost široké odbytiště.
Od září 2017 se v obchodech, ať už jde o bio supermarkety nebo běžné obchody, prodalo na 400 tisíc vajec.
Poulehouse plánuje, že letos na podzim přijme 3000 vysloužilých slepic na svou farmu v Coussac-Bonneval, kde může být až 18 tisíc ptáků.
Kromě toho, že podnik upozornil veřejnost na osudy slepic, věnuje se rovněž výzkumu. Jeho cílem je shromažďovat údaje o úmrtnosti, produktivitě a zdravotním stavu slepic.
