Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel

10/18
Přehled fotografií
Podnikatel Jan Čulík, Tábor, výlov kaprů, biokapr, vaření, kuchyně, restarauce, gastro
I strávníci, kteří říkají, že kapra moc nemusí, při ochutnání prvního sousta uznale pokyvují hlavou a přiznávají, že jídlo vůbec není cítit bahnem a rybinou, jak jsou u sladkovodní ryby zvyklí.
Foto: Jakub Plíhal