Pražan obnovuje tradici nejstaršího hotelu v Peci pod Sněžkou. Je to výzva, tvrdí

"Restaurace prošla od svého vzniku několika úpravami, například tato místnost je přístavek, a tak když k nám hosté zavítají po dlouhých letech, často nám popisují, že si to tu pamatují jinak. My jsme se snažili pomocí lehkých úprav vrátit interiéru tradiční ráz," popisuje Holer. | Foto: Martin Novák