Nová doba, host zpovídá kuchaře. Karlínský bar maže rozdíly, působí záměrně nehotově

Sezonní ingredience kuchaři odebírají z trhů. Drůbež, na kterou se v karlínské pobočce specializují, jim dodává farma Druhaz v Sedlčanech.

Foto: Radek Ulehla