Manifesto Anděl má nejrozmanitější kuchyni ze všech poboček. Je tu panasijský koutek (s japonskou, indickou a korejskou kuchyní), trio latinské gastronomie (Mexiko, Argentina a Brazílie), středomořská i americká kuchyně. "Jedna ze spoluprací, které si vážíme nejvíc, je s šéfkuchařem Riccardem Lucquem, který se specializuje na fine dining," říká Ondráčková.