Ryby a saláty bez chemie. Farma u Berouna šetří vodu a ukazuje, jak funguje symbióza

V jednom ze zadních boxů je okřehek. Zelené rostlinky na hladině vody vypadají jako žabinec. Okřehek rovněž odčerpává dusíkaté látky a je velkým zdrojem rostlinných bílkovin. | Foto: Jakub Plíhal