„Pro ryby v našem systému vybíráme krmivo bohaté na omega-3 mastné kyseliny, což se příznivě promítá do kvality rybího masa. Zdraví ryb je také zajištěno prostředím, ve kterém žijí – čistá voda a minimální stres. A jak dokazují testy, akvaponicky pěstovaná zelenina obsahuje výrazné množství antioxidantů,“ vysvětluje Petr Velich. | Foto: Jakub Plíhal