Ramen se učili od japonského mistra. Samurajové ze Staromáku měli hned první den plno

"Už mám jen čtyřicet vteřin," hlásí osmatřicetiletý Jiří Masluk, zatímco se mu vaří pšeničné nudle, které nepotřebují víc než minutu a patnáct sekund v horké vodě. | Foto: Jakub Plíhal