Ramen se učili od japonského mistra. Samurajové ze Staromáku měli hned první den plno

V roce 2022 Tarabíka oslovil investor, který věděl o jeho vášni pro Japonsko, a navrhl mu, jestli by nechtěl otevřít nový podnik zaměřený na sushi. "Jenže sushi je náročné z hlediska udržitelnosti potravin i ceny surovin. Pro sebe nebo pro rodinu ho dělám rád, ale v byznysu bych si na něj netroufl," vysvětluje Tarabík. | Foto: Jakub Plíhal