"Nechtěli jsme, aby se hosté cítili svázáni časem. Z vlastních zkušeností víme, že pokud máme zaplacenou plnou penzi, snažíme se stihnout být na daný čas zpátky v hotelu. U nás tak není večeře v ceně ubytování, ale každý den si ji hosté mohou objednat," vysvětluje Andreas.