reklama
„Do Jánských Koupelí jsem nastoupila 1. července 1971. Pracovala jsem na pozici provozního referenta a měla na starost zpracovávání jídelních norem. Počítala jsem třeba i pět set porcí denně. Pamatuju, že to byly obrovské plachty, na kterých bylo napsáno, co musel každý rekreant dle státní normy spotřebovat... Dělali jsme ale vždycky všechno možné. Třeba když se servírky opily a nenastoupily do práce, museli jsme na plac nastoupit všichni, i vedoucí Škapa," vzpomíná v knize pamětnice. Na snímku je zachycen výdej navařeného jídla pro rekreanty v Zotavovně ROH Mír. Foto ze 70. let. | Foto: Aktuálně.cz / Reprofoto z knihy od kolektivů autorů (MgA. Mgr. Lukáš Horký, Mgr. Jakub Ivánek, Ph.D., Mgr. Hana Pavelková, doc. Mgr. Jiří Siostrzonek, Ph.D., Mgr. Petr Zahnaš) "Jánské Koupele - Minulost, současnost a budoucnost", kterou v roce 2022 ve Frýdku - Místku vydalo nakladatelství Surbanz.