reklama
Na různých konferencích se projednává s hygieniky, zda hmyz jako jídlo povolit a případně které druhy. Přitom v Asii se jí stovky let a je osvědčený. "Problém je v tom, že Evropa je bohatý a kulturní kontinent a neměla zapotřebí hmyz pojídat. V chudých částech Asie už dávno po výživné, zdravé a přitom levné surovině sáhli. | Foto: Zuzana Hronová