Do chodu pekařství zasáhla pandemie, která uzavřela hotely, pohostinství i školy a výrobu rohlíků snížila zhruba o třetinu. Zaměstnanci tak končili své směny místo v osm už před sedmou hodinou ranní. "Ještě jsme se nedostali na původní čísla, největší problém je, že maminky nedělají dětem do školy svačiny," vysvětluje Frydrych.